Ingredientes

Personas: 5 Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil

, 100 gramos de crema ácida, 100 gramos de manzanas verdes , 0,5 limón, el zumo, 100 gramos de apio, 1 pizca de sal a gusto, 100 gramos de mayonesa, 1 lechuga milanesa,

Mezclar la mayonesa con la crema e incorporar bien. Reservar. Cortar el apio en dados pequeños, remojarlo en agua bien helada durante unos 60 minutos y escurrir. Pelar las manzanas y partirlas en cubitos, dejándolas por una hora con el jugo de limón y una pizca de sal. Unir todo con la mayonesa con crema y verifique la sazón. Servir esta ensalada en una fuente para la mesa, colocar al fondo la lechuga encima la preparación se sirve muy frío